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1.食品安全：食品微生物檢驗(yàn)是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。通過檢測(cè)菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌酵母3項(xiàng)，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度作出正確的...
2023-11-06 [詳情]
古老而狡猾的敵人 細(xì)菌存在時(shí)間遠(yuǎn)超人類歷史，人體內(nèi)細(xì)菌的數(shù)量（近100萬億）也遠(yuǎn)超人類的感知。面對(duì)自然界及其它物種（包括人類）的生存和繁殖威脅，在漫長的歷史長河中，細(xì)菌演化...
2023-03-23 [詳情]
臨床微生物實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常能夠分離到一些有意義的菌種，但接種在平板上的細(xì)菌放4℃冰箱只能保存數(shù)天，并且細(xì)菌在培養(yǎng)基上移種3次后，其形態(tài)、菌落、毒力等均易發(fā)生變異，監(jiān)測(cè)日常工作的室內(nèi)質(zhì)...
2022-10-26 [詳情]
一、稱取 用度1/100的電子天平稱取培養(yǎng)基所需藥品。先根據(jù)配方計(jì)算出配制一定量培養(yǎng)基所需...
2022-10-26 [詳情]
紫外線殺菌消毒的效果其實(shí)受很多因素影響，如照射時(shí)間、照射距離、照射環(huán)境的溫濕度、燈管潔凈度等，如果不注意使用方法和細(xì)節(jié)，殺菌消毒作用可能會(huì)大打折扣。紫外線在消毒過程中可謂是“六...
2022-10-18 [詳情]
?指一群在36℃條件下培養(yǎng)48h能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無芽胞桿菌。 ?該菌群主要來源于人畜糞便, 作為糞便污染指標(biāo)評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生狀況, 推斷食品中...
2020-11-19 [詳情]霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) (1）菌絲和菌絲體 霉菌(mold) 是一些“絲狀真菌”的統(tǒng)稱。菌絲是由細(xì)胞壁包被的一種管狀細(xì)...
2020-11-18 [詳情]微生物按其結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成及生活習(xí)性等差異可分成三大類，真核，原核，非細(xì)胞。 真菌、藻類和原生動(dòng)物都屬于真核微生物，而真菌是微生物中的一個(gè)龐大類群。據(jù)統(tǒng)計(jì)，真菌約有12萬余...
2020-11-17 [詳情]第一法大腸菌群檢驗(yàn)MPN法 新老標(biāo)準(zhǔn)異同 結(jié)果報(bào)告單位不同 原方法：MPN/ 100g(mL) 現(xiàn)方法：MPN/ g(mL) ...
2020-11-12 [詳情]
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，是化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)室化學(xué)儀器的使用，清洗與維護(hù)，關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成功率。學(xué)生應(yīng)掌握常用化學(xué)儀器的正確、規(guī)范使...
2020-11-11 [詳情]
01、培養(yǎng)基的實(shí)驗(yàn)室制備 培養(yǎng)基的實(shí)驗(yàn)室制備正確制備培養(yǎng)基是微生物檢驗(yàn)的最基礎(chǔ)步驟之一。使用脫水培養(yǎng)基和其他成分，尤其是含有有毒物質(zhì)(如膽鹽...
2020-11-10 [詳情]
微生物純培養(yǎng)分離技術(shù) 從混雜微生物群獲得純培養(yǎng)物對(duì)微生物學(xué)研究至關(guān)重要。 純培養(yǎng)物是指來源于同一單細(xì)胞的細(xì)胞群體。 菌種的分離純化 從混雜微生物...
2020-11-09 [詳情]
一、培養(yǎng)基的滅菌及使用 （1）每次配置時(shí)，要注意其生產(chǎn)日期是否在保質(zhì)期內(nèi)，查看其開瓶日期及瓶口密封性，保證其未變質(zhì)，并且未吸潮。 （2）培養(yǎng)基配置時(shí)，稱量要準(zhǔn)...
2020-11-06 [詳情]
形態(tài)學(xué)時(shí)期 微生物的形態(tài)觀察是從安東尼?列文虎克發(fā)明顯微鏡開始的，他利用能放大50～300倍的顯微鏡，清楚地看見了細(xì)菌和原生動(dòng)物，他的發(fā)現(xiàn)和描述首次揭示了一個(gè)嶄新的生物世界——微生...
2020-05-28 [詳情]
食品細(xì)菌檢驗(yàn)是指通過對(duì)食品中細(xì)菌含量進(jìn)行檢驗(yàn)以得出細(xì)菌指標(biāo)，進(jìn)而反映食品的新鮮程度或清潔程度、加工操作是否符合衛(wèi)生要求、辨察食...
2011-12-05 [詳情]電話：010-61227619 61228821 61228781
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